Ingredientes: 250 Grs. de queso mascarpone Azúcar al gusto 200 grs. de nata
Preparación Tradicional:
Montar la nata y reservar.
Montar el mascarpone con un poco de azúcar.
Agregar poco a poco la nata montada.
Opcional aromas del que más os guste o como yo tal, buenísima.
Lista para rellenar.
Preparación TM5:
En la jarra de la thermomix, colocar la mariposa. Agregar la nata bien fría, y algo de azúcar( yo le puse dos cucharadas de postre), Programar sin tiempo( UNOS 2 1/2 ) vel. 3.5, antes de que termine de montarse agregar 2 cucharadas más de azúcar según vuestro gusto. Cuando acabe reservamos. Sin limpiar la jarra y con la mariposa, agregamos el mascarpone y algo de azúcar. Programamos sin tiempo a vel. 3 y montamos. Cuando acabe, agregamos la nata y a la misma velocidad unos segundos, para que no se baje. Rellenamos. Frosting de ganaché de chocolate negro GANACHÉ A MODO TRADICIONAL GANACHÉ EN THERMOMIX Decoraciones en fondant
Feliz Fin De Semana