Bueno volviendo, vi una tarta de yogur y kiwi y pensé hacer esta, aunque al final pensé adaptarla a la tarta oreo y así podríamos disfrutar de esta delicia, ya que al preguntarle al cumpleañero que sabor quería me dijo nata o vainilla, también me daba la opción de chocolate, pero no toda de chocolate jeje, así que bueno elegí hacer unos cambios y tachan!!!! Encanto! tanto es así, que me decía el otro día que estaba trabajando y pensando en el momento del postre, para disfrutar de un trocito de tarta, ayss mi glotoncete! jeje
Mi amor!! TE AMOOOOOOOOOOOOOO!.
Espero que te guste.
Ingredientes:
2 paquetes de galletas oreo
1000gr yogur griego
500gr nata liquida
8 cucharadas de azúcar
10 hojas de gelatina
Antes de empezar: Las galletas oreo he utilizado solo la galleta, no el relleno.
Vamos a ello:
. Quita el relleno de las galletas y tritura el contenido de un paquete de galletas, mezcla con un chorrito de leche, hasta conseguir una masa, que no sea liquida, para que sirva de base
. Coge un bol y pon papel de horno en su base, para que no se pegue y con la ayuda de una cuchara, añade la masa que has conseguido con las galletas y forma el suelo de la tarta, lleva el molde a la nevera.
. Hidrata con agua las 10 hojas de gelatina, reserva
. Calienta pero sin que llegue a hervir, los yogures, la nata y el azúcar
. Una vez calientes los ingredientes anteriores, incorpora las hojas de gelatina bien escurridas y deshaz en la mezcla
. Vierte sobre la base de la tarta y deja enfriar un poco antes de meterla en la nevera, una vez que veas que no está caliente, llévala a la nevera, hasta el día siguiente.
. Tritura el otro paquete de galletas, quitando el relleno, y antes de desmoldar la tarta, cubre con ellas su superficie.
. Notas:
El último paso te recomendaría triturar las galletas con el relleno incluido, porque si no el polvo de la galleta que queda es un pringue, a mi no me ha quedado tan bonita, por este pequeño fallo, como repetirla la repetiré la próxima vez este último paso lo hare como te comento.