Últimamente, estoy súper pérdida, me lo estoy montando muy mal y no me queda tiempo para nada. Así que me pongo al día.... Si hay algo que me gusta hacer, son cursos de repostería, porque se aprende un montón y más aún cuando vas a la La Cuchipanda que aparte te diviertes y ríes durante todas las horas en las que estas trabajando....o mejor dicho...aprendiendo!!!! Siempre que veo las fotos de la gente que va a los cursos de tartas fondant, en muchas veo ositos y estaba empeñada en hacer uno para este curso....la tarta es sencilla, pero a veces menos es más no creen?? Mi bizcocho era de mantequilla y almendra, queda buenisimo y es perfecto para las tartas fondant, porque es jugoso y muy resistente...dividí la tarta en tres y los rellene con swissmerengue buttercream de chocolate, bañado en almíbar de vainilla...
comenzamos....
y finalmente....
Mi tarta.....!!!!