Tarta Ovejitas

Bueno aquí va otra de las cosas que he hecho esta semana , tenia que hacerle la tarta a mi hermana por que a sido su cumple , y como le pirra hacer punto decidí hacerle algo relacionado con eso .
Encontré en YouTube un tutorial sobre ovejas tejedoras muy graciosas y me encantaron así que decidí ponerme manos a la obra y hacerlas .
Os pongo la tarta y luego el paso a paso de como la hice.

 Es un bizcocho de nata relleno de nata con nueces y buttercream de chocolate. No acostumbro a rellenar de nata pero como la hice el mismo dia que la entregue no pasa nada y el buttercream lo puse como refuerzo para que la humedad de la nata no estropeara el fondant , en fin no me enrollo más aqui va la receta .
Para el bizcocho 

• 4 huevos
• 1 vaso de nata para montar
• Un sobre levadura
• 2 vasos de harina
• Un vaso de azúcar

En el vaso de la batidora ponemos la nata y los huevos y batimos a velocidad alta durante 5 min
Añadimos el azúcar y batimos durante 3 min más
Por ultimo ponemos la harina y la levadura previamente tamizadas y batimos hasta que no queden grumos .
Engrasamos el molde que vayamos a utilizar y vertemos la masa , lo introducimos en el horno previamente precalentado a 180 grados y lo tendremos de 35 a 45 min (todo depende del horno ) yo lo tuve 45 min , muy acosejable no abrir el horno los primeros 35 min .
Para comprobar que esta hecho pincharlo con un cuchillo si sale limpio estará hecho nuestro bizcocho .
Si veis que se tuesta la parte de arriba y no esta aun hecho por dentro ponéis papel de aluminio y lo dejáis unos minutos  más .
Y así es como me  a quedado a mi .

Para la buttercream de chocolate o nutella

100 gramos de claras (yo uso las del mercadona pasteurizadas así me quedo mas tranquila )
200 gr de azúcar glas
300 gr mantequilla
Yo la hice con thermomix
Ponemos la mariposa y echamos las claras y el azúcar y ponemos 50 grados 3 min velocidad 3 y medio .
Una vez hecho esto metemos el vaso en la nevera que se enfrié durante 10 min .
Volvemos a colocar el vaso y ponemos otra vez temperatura 3 y medio y vamos añadiendo la mantequilla ( la habremos tenido fuera de la nevera al menos 5 o 6 horas antes)
Cuando se haya formado una masa homogenea le podemos añadir dos o tres cucharadas hermosas de nutella.Para la nata es simplemente montarla.
Os muestro como lo rellene .


Hasta la proxima ;)