Ayer día 12 de junio, fue el cumpleaños de Bárbara, una peluquera espectacular, que cumplía 31 años, y además de eso es mi prima!!!, así que su madre, Ana María, me encargo una tarta sorpresa, ""de esas tan chulas que haces tu"", y este es el resultado... FELIZ CUMPLE BARBARA!!!!
Ingredientes para el bizcocho:
· 400g mantequilla a temperatura ambiente
· 400g azúcar
· 8 huevos
· 400g harina
· 3 cucharaditas levadura química royal
. Aroma de caramelo
Preparación:
Precalentamos horno a 180º. Engrasamos el molde.
Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.
Tamizamos harina con levadura e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobre batir la mezcla).
Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.
y el relleno nata montada con sabor a vainilla.... me encanta!!!
es el momento de usar la imaginación y a decorar se ha dicho!!!