Ya sabéis de mi debilidad por todos los dulces que lleven queso así que hoy voy a darme el capricho de comerme uno. Además en raciones individuales y mezclando sabores dulces y salados.
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Para la base:- 25 g de galletas (las que más te gusten).- 8 pistachos Wonderful (4 g aproximadamente).Para la crema de queso:- 210 g de yogur griego natural.- 10 g de azúcar glass.- 130 g de queso de untar.- 1 cucharadita de extracto de vainilla.Para decorar:- Frambuesas.- 10 pistachos Wonderful (7 g aproximadamente) picados finamente.
Preparación:
Preparar la base triturando las galletas junto con los pistachos y ponerla en la base de los vasitos de presentación. Para hacer la crema mezclar todos los ingredientes de la misma. Meter la crema en una manga pastelera e ir llenando los vasos, convocándola sobre la base de galleta. Decorar con unas frambuesas y pistachos triturados.