La imagen la encargué en www.fotopastel.com os lo recomiendo totalmente.
Primero hice mi bizcocho básico de vainilla y lo reservé envuelto en film transparente.
Luego lo corté, puse el almíbar y lo rellené de ganache de chocolate con leche-
Lo cubrí con ganache de chocolate puro.
Lo cubrí con el fondant, ya tenía también lista y reservada la decoración.
Y le pegué el papel de azucar y terminé de decorar, asi quedó, con la foto de los profes del cole, los colores y el escudo.