tarta-de-hojaldre-desde-arriba
" data-orig-size="3598,2848" sizes="(max-width: 685px) 100vw, 685px" data-image-title="tarta-de-hojaldre-desde-arriba" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-desde-arriba.jpg" data-image-meta="{"aperture":"3.5","credit":"","camera":"Canon EOS 1100D","caption":"","created_timestamp":"1491663020","copyright":"","focal_length":"18","iso":"1600","shutter_speed":"0.033333333333333","title":"","orientation":"1"}" width="685" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-desde-arriba.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/04/10/tarta-salada-de-hojaldre-horno/tarta-de-hojaldre-desde-arriba/" alt="tarta-de-hojaldre-desde-arriba" height="542" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-desde-arriba.jpg?w=685&h;=542 685w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-desde-arriba.jpg?w=1370&h;=1084 1370w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-desde-arriba.jpg?w=150&h;=119 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-desde-arriba.jpg?w=300&h;=237 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-desde-arriba.jpg?w=768&h;=608 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-desde-arriba.jpg?w=1024&h;=811 1024w" class="aligncenter wp-image-8433" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-desde-arriba.jpg?w=3598" />Llevaba tiempo con ganas de probar esta tarta salada de hojaldre y el fin de semana pasado por fin la preparé en casa. No tiene mucha complicación y nos gustó mucho.
tarta-de-hojaldre-cerca
" data-orig-size="4272,2848" sizes="(max-width: 788px) 100vw, 788px" data-image-title="tarta-de-hojaldre-cerca" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-cerca.jpg" data-image-meta="{"aperture":"5","credit":"","camera":"Canon EOS 1100D","caption":"","created_timestamp":"1491663024","copyright":"","focal_length":"41","iso":"3200","shutter_speed":"0.04","title":"","orientation":"1"}" width="788" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-cerca.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/04/10/tarta-salada-de-hojaldre-horno/tarta-de-hojaldre-cerca/" alt="tarta-de-hojaldre-cerca" height="525" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-cerca.jpg?w=788&h;=525 788w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-cerca.jpg?w=1576&h;=1050 1576w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-cerca.jpg?w=150&h;=100 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-cerca.jpg?w=300&h;=200 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-cerca.jpg?w=768&h;=512 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-cerca.jpg?w=1024&h;=683 1024w" class="aligncenter wp-image-8432" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre-cerca.jpg?w=4272" />Es una idea muy buena si tienes invitados o para una cena especial y además ahora que más marcas ofrecen masas de hojaldre sin gluten frescas, lo tenemos mucho más sencillo y ya no hay excusas. 😉
tarta-de-hojaldre
" data-orig-size="4272,2848" sizes="(max-width: 758px) 100vw, 758px" data-image-title="tarta-de-hojaldre" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre.jpg" data-image-meta="{"aperture":"4.5","credit":"","camera":"Canon EOS 1100D","caption":"","created_timestamp":"1491663187","copyright":"","focal_length":"37","iso":"3200","shutter_speed":"0.025","title":"","orientation":"1"}" width="758" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/04/10/tarta-salada-de-hojaldre-horno/tarta-de-hojaldre/" alt="tarta-de-hojaldre" height="505" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre.jpg?w=758&h;=505 758w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre.jpg?w=1516&h;=1010 1516w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre.jpg?w=150&h;=100 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre.jpg?w=300&h;=200 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre.jpg?w=768&h;=512 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre.jpg?w=1024&h;=683 1024w" class="aligncenter wp-image-8434" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/04/tarta-de-hojaldre.jpg?w=4272" />Aquí os dejo cómo se prepara. ¿No os apetece probarla ya?
INGREDIENTES:
– 1 lámina de masa de hojaldre sin gluten fresca (Hacendado)
– agua
– mantequilla tradicional (Central Lechera Asturiana)
– medio calabacín
– 12 tomates cherry, en esta ocasión he utilizado mitad tipo pera y la otra mitad tipo kumato
– queso crema con queso azul de untar apto (Hacendado)
– pimienta negra molida
– sal
– 1 huevo
ELABORACIÓN:
Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo, durante 15 minutos.
Colocamos la masa sobre una lámina de papel de horno y la estiramos con mucho cuidado con ayuda de un rodillo. Le damos forma cuadrada o rectangular y retiramos un centímetro de cada uno de los cuatros lados del hojaldre y lo colocamos encima de ese mismo extremo. Con esto conseguiremos que los bordes suban más que el resto. Pegamos las tiras superiores de hojaldre a la lámina inferior con un poquito de agua.
A continuación realizamos unos cortes superficiales con un cuchillo y pintamos el interior de la masa con mantequilla fundida unos segundos en el microondas.
Pelamos el calabacín y cortamos rodajas muy finas que iremos colocando sobre la masa. Repartimos también los tomates cherry limpios y cortados por la mitad, lo último que ponemos es el queso crema.
Salpimentamos todo por encima al gusto.
Pincelamos los bordes de la tarta de hojaldre con el huevo batido y llevamos al horno, a media altura y lo dejamos durante 20-30 minutos o hasta que veamos que el hojaldre esté dorado.
Servimos recién hecho y a disfrutar.