Ingredientes para
8 personas
- Espinacas limpias 600 gramos
- Hojaldre 500 gramos
- Ricotta de leche de oveja300 gramos
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
Como hacer la tarta salada de ricotta y espinacas con Thermomix
- 1Lavar y escurrir 600 gramos de espinacas. Colóquelos en la campana y la bandeja del Varoma, ponga 500 gramos de agua en la jarra, bata el Varoma y cocine 20 Minutos Temp Varoma Velocidad 1.
- 2Combine todas las espinacas en la campana, voltéelas para que se cocinen uniformemente y continúe 5 Minutos Temp Varoma Velocidad 1. Déjelas enfriar.
- 3 Extender 500 gramos de hojaldre con un rodillo, colocarlo en una bandeja de horno forrada con papel de horno y perforarlo con las púas de un tenedor, recortar los bordes con un cuchillo y mantener los recortes a un lado.
- 4 Exprimir las espinacas con mucho cuidado, tratando de quitar la mayor cantidad de agua posible, ponerlas en la jarra y cortar 5 Secondi Velocidad 4. Añadir 300 gramos de queso ricotta de oveja, sal, pimienta y mezcla r 15 Secondi Velocidad 4.
- 5 Esparcir la mezcla en el molde con la pasta y nivelarla con una cuchara, decorar la tarta con los recortes de la pasta a gusto. Hornear en el horno 25 minutos a 200°C.
Deje que la tortasalata de ricotta y espinacas se caliente y luego sírvala.
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