Esta tarta la hice por el cumpleaños de mi hija, pero a modo tradicional y me propuse que con el tiempo la haría en Thermomix y las pasadas navidades la hice para Gema una amiga de mi hija, queda totalemente igual pero con menos trabajo, ainss mi querida Thermomix. La mezcla de nutella y schoko-bons de esta tarta crean una sensación en el paladar que es difícil de explicar.Base
100gr de galletas(yo sin gluten)
50gr de mantequilla derretida
Relleno
4 cucharadas de nutella
30cl de nata líquida
1 paquete de schoko-bons
70gr de azúcar moreno
250gr de mascarpone
Adorno
Shoko-bons
Pincha AQUÍsin quieres la receta a MODO TRADICIONAL Trituramos las galletas 10 Seg, Vel 6, seguidamente derretimos la mantequilla junto con crema de cacao(nutella) y la añadimos a las galletas y mezclamos 10 Seg Vel 6. Volcamos a un molde desmontable de unos 20 cm, cubrimos la base presionando para que nos quede bien compacta, llevamos al frigorífico durante una hora. A continuación montamos la nata, que debe de estar muy fría, la ponemos en el vaso la montamos ponemos la mariposa y en Vel 3, 1/2, sin tiempo estaremos atentos Reservamos en el frigoríficoShoko-bons Limpiamos el vaso y trituramos los shoko-bons 10 Seg, Vel 4 Incorporamos el queso, el azúcar moreno y mezclamos 10 Seg, Vel 6 La mezcla resultante la incorporamos a la nata y la mezclamos con movimientos envolventes Volcamos sobre la base de galletas Adornamos con los schoko-bons y llevamos al congelador durante una hora Transcurrido el tiempo sacamos del congelador y desmoldamos. Reservamos en el frigorífico hasta la hora de servir. Fijaros en el grosor