tartaleta frolla con frutos de bosque

Esta es la receta con la que participo en el primer reto de la comunidad Comer especial! ¡Setas vs Frutos del bosque¡Salado vs dulce!https://plus.google.com/u/0/communities/107450020436626483665Reto que ya va arrancando, tenemos recetas participantes, dulces y saladas, que os puedo contar mas? Entrar en la comunidad y participar!Una tarta deliciosa, pero deliciosa de verdad. Con una genial combinación de, masa de mantequilla con aroma de limón, crema pastelera, y unos  frutos del bosque frescos y crujientes... irresistible ¿Por que me la habré comido?

¿Quereis ver mis dos caras?Una cuando el resultado de lo que hago en mi cocina, no es exactamente lo deseado....
Y este:Que claramente dice ¡conseguido!

Ingredientes:Para la pasta frolla:(pasta que me enseñe a hacer viendo la receta y el paso a paso en el blog de Ettore-pero esto ya lo sabéis!!)

300 gr de harina150 gr mantequilla4 yemas de huevo1 sobre de levadura tipo Royal1 cuchara de lechela ralladura de un limón
Para la crema pastelera: 1/2 l. de leche.     100 gr. de harina.       250 gr. de azúcar.        3 yemas de huevo.       30 gr. de maizena.
Para decorar:200 gr arándanos200 gr frambuesas2 nectarinas grandesbrillo para tartas
Modo de preparación:Batimos la leche con las yemas,y le añadimos el azúcar y la ralladura de limón.Tamizamos la harina y la levadura,le añadimos a la mezcla . Amasamos añadiendo la mantequilla y guardamos en la nevera unos 30 minutos.Extendemos con un rodillo la pasta.Cogemos un molde con el fondo desmontable, o una bandeja de cristal como la mía  y con la ayuda de las manos cubrimos con la pasta toda la superficie.Colocamos garbanzos encima, para que no se nos suba la masa a la hora de hornearla.Horneamos durante 15-20 minutos a 170 grados.Cuando esta dorada, la sacamos del horno y la dejamos enfriar.Preparamos la crema pastelera:Ponemos a hervir en un cazo, la leche con el azúcar. Mezclamos la harina con la maizena y los huevos y reservamos.Cuando la leche rompe a hervir añadimos la mezcla de harina, sin dejar de remover lo dejamos cocer hasta lograr una crema homogénea.Cubrimos con la crema toda la superficie de la tartaleta ya fría, nivelamos con una espátula, y colocamos encima frutos de bosque frescos.Yo me he quedado un poco corta con los frutos del bosque así que corte dos nectarinas, y las coloque rodando encima de la tartaleta. He pincelado los frutos con brillo para tartas, y  nada ...queda a disfrutar de la rica tarta compartirla con todos a los que les apetece y ganar este reto en la comunidad Comer especial!!!