Tartaletas de Hojaldre Rápido Rellenas de Crema Pastelera

¿Habrá ingredientes que casen mejor que el hojaldre, la crema pastelera y las fresas??

Este es un postre típico que nunca pasará de moda, porque la combinación

de texturas y sabores te transporta.... :-)

y no tiene comparación con ningún hojaldre de los que podamos encontrar

elaborados en cualquier supermercado.

Lleva su tiempo, pero merece la pena.

(que también podréis encontrar la receta y paso a paso pinchando en el nombre),

es más sencillo de preparar, resultando casi tan bueno como el anterior.

Y puesto que aún podemos disfrutar de las exquisitas fresas o fresones,

os animo a poneros manos a la masa y a preparar esta delicia.

- Preparar una crema pastelera como se indica en la receta.
- Preparar un hojaldre rápido, como se indica en el enlace de la receta.
- Una vez que el hojaldre se pueda utilizar, estirar, cortar con un cortapastas redondo que tenga un diámetro un poco mayor que las tartaletas y cubrir éstas con la masa.
- Pinchar la masa con un tenedor, colocar sobre la masa unos papeles de horno, y rellenar las tartaletas con legumbres o bolas de cerámica especiales para hornear, para evitar que la masa se hinche.
- Meter las tartaletas en el congelador 10 minutos, o 15 en el frigorífico.
- Precalentar el horno a 200º y hornear unos 10 minutos, o hasta ver que ya están doradas.
- Sacar del horno, quitar las legumbres y los papeles y hornear de nuevo a 180º unos 10 minutos más, o hasta ver que la base de la tartaleta está dorada.
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre la rejilla.
- Rellenar con la crema pastelera, que deberá estar fría.
- Distribuir por encima de la crema unas fresas o fresones.