Sé que sólo ha sido un mes, pero a mi me ha parecido un año,... ¡¡madre mía!! ... pero...¡¡¿qué he hecho?!!
Bueno, y eso que no habéis visto como ha estado mi horno, día sí y día también echando humo, jajajaja
Mi madre ya no tiene nada claro si ha sido buena idea que me haya apuntado al máster o no....
¡¡Pero claro!! ¡¡No os lo he dicho!! Cuando os dije que me iba que tenía que estudiar, era por que tenía que presentar el trabajo final de una asignatura de un máster en ....
¡¡¡¡PASTELERÍA!!!! (jajajaja)
Qué cosas me dan,... verdad...
Bueno, por eso aquí os traigo una de las múltiples recetas que han salido de mi cocina en el último mes...
TARTALETAS DULCES
INGREDIENTES:
Masa de tartaletas:
250 gr de harina
150 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
100 ml de leche
Crema:
200 gr. de leche
200 gr. de nata
4 yemas
80 gr. de azúcar
15 ml de vainilla
MODO DE HACER:
Mezclamos la harina con la mantequilla hasta que quede una mezcla como de arena.
Entonces se hecha el azúcar y seguimos mezclando. En el momento en que tenemos textura de arena se echa la leche y trabajamos hasta tener una masa homogénea.
Esta masa la envolvemos en film transparente y lo metemos en el congelador por media hora.
1. Ponemos el horno a precalentas a 200ºC.
2. Trabajamos la masa un poco en la mesa con ayuda de un rodillo y la extendemos para los moldes pequeños (por ejemplo los de myHomeStyle, jejejeje)
3. Rellenamos con garbanzos (para evitar que crezca la masa en el horno)
4. Horneamos a 180º por 15-20 minutos
Una vez tenemos las tartaletas pre-cocidas batimos todos los ingredientes juntos.
Rellenamos las tartaletas y volvemos al horno a 180ºC durante 20 minutos.
....y ....
Bueno,... digamos que en mi casa tuvieron bastante éxito, jajajaja
¡¡Y no!! No me he olvidado, aquí os traigo la lista provisional de participantes del sorteo de cositas de MyHomeStyle
1. Miren Martinez2. Miren Martinez3. Laura Santos4. Laura Santos5. Sweet Gaby6. Gaby Almendáraz7. Pastisetcake8. Megali Poderoso Blazquez9. Carmen Arroyo10. Carmen Arroyo Rojo11. Lola Frambuesa y Caramelo12. Lola Crespo Nuñez-Villaveirán 13. Sonia Valero14. Sonia Emdc15. Elena Castro16. Elena Castro17. Arantxa Armendariz Zalakain18. Leire Ostolaza Lasa19. Beaenlared20. Bea Mateo21. Beatriz Perez Blanco22. Beatriz Garcia Vera23. Beatriz Sanchez24. Ianire Virto25. Ianire Virto26. Paula Riesgo27. Pau Porque si28. Andrea29. Andrea Blanco Bonjour30. Minichef31. MinichefYyo32. Baccarita33. Janine Peon Baccarita34. Isabel Valiente35. Isabel Valiente36. J A P M37. José Andrés Peñalver Martin38. MJ39. María José Martinez Gonzalez40. Didi41. Diana Gisselle Sanabria Forcado42. Patricia Silvila43. Anaid tururu44. Patricia Mateo Rivero45. Kid’s cuisine by Patricia46. Yolita47. Yolanda camino48. Marta Veiga Ayala49. Marta Veiga Ayala50. Arantza Fontan51. Arantza Fontan Inza52. Rocio Vijante53. Rocio Garcia Vijande54. Neysa_Sky55. Ana56. Ana Belen Gordo 57. Cristina Pons58. Cristina Pons59. Ainaraff60. Ainara Fernández Fontan61. Raquel Pons62. Raquel Pons63. Sergio Mauricio64. Sergio Pro65. Macarena66. Macarena Moreno Vioque67. Noelia Angulo68. Natagourmet69. Nathalie Lebe70. Nino & MO71. Mónica Díaz Rodríguez72. Amparo Gonzalez Gonzalez73. Mari Nieves Aspron Gutierrez74. Maria Pla75. Rocio Delgado Lérida76. Luis Martín Salvador 77. Abigaíl Rodriguez Coca
Comprobad la lista, si veis que no estáis mandadme un correo, que a lo mejor se me ha pasado.
Como os dije el sorteo lo haré el día 5 de marzo por sortea2.
Besitos y pasad un estupendo fin de semana, ¡¡qué maravilla de sol hace!! ¡¡Y ya ni os cuento si estáis en una amaquita al sol!!