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¿Te gustan las hierbas aromáticas? He aquí 10 de ellas que puedes cultivar en agua durante todo el año

Por Comococinar @ComoCocinarOrg

Si nos fascinan las plantas pero no nos agrada tener nuestra cocina llena de maceteros, plantas, huertos verticales con tierra, podemos tener solo las hierbas aromáticas cultivadas en agua.

Sin embargo, solo debemos asegurarnos de no utilizar el agua del grifo por tener mucha concentración de cloro. Se recomienda dejarla ventilar toda la noche para evaporar el cloro, lo mejor es usar agua de lluvia.

¿Te gustan las hierbas aromáticas? He aquí 10 de ellas que puedes cultivar en agua durante todo el año

Con respecto a los envases o tarros que utilizaremos para cultivar estas hierbas, si son transparente podemos envolverlos con papel oscuro porque las raíces no están acostumbradas a un ambiente de claridad.

Además cuando su boca es estrecha como las botellas de cristal favorecen el mantenerlas verticales a nuestras plantas, a continuación veremos 10 tipos de hierbas que se pueden cultivar en agua durante todo el año:

1- Menta:

  • Como sabemos es una fresca hierba muy utilizada en la cocina, por ejemplo es un excelente aderezo para las ensaladas. Y sin duda alguna, es la hierba estrella de los remedios medicinales por su alto contenido en mentol.
  • Su cultivo es muy sencillo, basta con sumergir algunas de sus ramas para que echen raíces.

2- Menta verde:

  • Es igual a la menta común, siendo sencilla de cultivar en agua. Además posee las mismas propiedades medicinales entre otros beneficios.

3- Orégano:

  • El orégano es sumamente utilizado en la cocina, por eso nada mejor que tenerlo a nuestro alcance para platos mediterráneos.
  • También es sencillo de cultivar en agua, introducimos los esquejes en el agua y no tardaremos en observar sus hojas y la planta creciendo correctamente.

4- Albahaca:

  • La albahaca debe estar bien instalada en la cocina, la poderosa razón es que el calor de la cocina le hace muy bien. Sin duda crecerá con facilidad en un recipiente con agua limpia y ubicada en un lugar con mucha luz, otra sugerencia es cortar los esquejes con capullo para evitar la floración.

5- Salvia:

  • En el caso de la salvia hay que mantenerla en un lugar fresco y aireado porque es propensa al moho.

6- Stevia:

  • Si por cuestiones de salud no utilizamos azúcar tenemos a nuestro alcance la stevia, una gran aliada para endulzar las infusiones de té evitando las calorías.
  • Ideal para cultivarla en agua, la ubicaremos en un lugar más bien cálido y con buena iluminación.

7- Verbena, hierba Luisa o bálsamo de limón:

  • La fragancia de esta hierba es excelente para cualquier hogar, además de que su cultivo es simple y su crecimiento muy rápido.
  • En primavera cortamos unos esquejes y los colocamos en un recipiente con agua limpia, eligiendo un lugar bien iluminado. Para las 4 semanas echará sus raíces y será imparable, para lograrlo debemos cambiar el agua regularmente y vigilar el moho.

8- Estragón:

  • Esta es una hierba de crecimiento lento y que necesitará luz y agua limpia regularmente. Se recomienda cultivarla en la primavera.

9- Tomillo:

  • Utilizaremos solo los esquejes verdes en crecimiento y sumergirlos de inmediato, recién cortados porque su extrema delgadez hace que se sequen rápido. Sin duda alguna, la mejor época es la primavera para cultivarla.

10- Romero:

  • Sus esquejes leñosos tienen la característica de tardar mucho en echar raíz, pero son más resistentes al deterioro. Se recomienda hacerlo en primavera, por ser una época que facilita su crecimiento y no requiere esfuerzo pero vale la pena.

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