Técnicas para el desarmado de las mesas en restaurantes [desbaratado]
Publicado el 10 mayo 2022 por German Germán Ezequeil De Bonis @germandebonis
Normas generales para el desarmado de las mesa o desbarasado de mesas Se entiende por «desbarasar» al proceso de recoger los platos de una mesa de un restaurante. Trabajo que debe ejecutarse eficaz y rápidamente, cargando cuantos más platos mejor, sin ocasionar ningún riesgo o molestia en la clientela. Principios del desarmado de las mesas ... Leer más