TEJAS DE ALMENDRA CRUJIENTES Y NARANJA En esta ocasión vamos a hacer unas tejas de almendra y naranja. Las tejas son unas galletas de procedencia francesa. Se reconocen por su típica forma algo redondeada y por sus bordes, casi siempre más tostados que el centro. Sus ingredientes y formas pueden variar. En esta ocasión, las vamos a hacer con piel de naranja, para darle un sabor diferente. El resto de ingredientes, son de andar por casa. Muy fáciles de conseguir. Para hacerlo aun más sencillo, las haremos planas. De esta manera, igual que las pastas de almendra y coco, que
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