Hablaré también de la Ciencia y el Vino, creo que si algo me gustó cuando empecé a leer sobre vinos y a probarlos, fue descubrir lo intrincada que está la Química en ellos, desde su siembra hasta que lo tomas, pero son muchas otras la Ciencias y Tecnologías las que se inmiscuyen en la Enología, está la Agronomía, la Biología partícularmente representada por la Botánica pero hay mucho de Microbiología y Micología, la Geología, la Física, entre muchas otras.
No sería raro tampoco que toque temas relacionados con la Medicina, aunque estos muy probablemente se carguen más a Medtropoli.net, en la presentación de este blog hago la aclaración que muchos artículos podrían ser compartidos, en El Ocio de la Ciencia detallaré sobre todo aquellos que son investigaciones básicas o bien datos curiosos, aún sin una aplicación clínica particular o que pudieran ser de interés para la comunidad científica en general.
En fin, pido una disculpa a mis lectores, procuraré no ser tendencioso y no abrumarlos con una temática constante, y dicho esto preparo mi siguiente post… un poco de la Ciencia en el Vino.