Taquitos de ternera con patatas a la vinagreta. Un plato sencillo, rápido pero muy sabroso y contundente. Perfecto para cocinar un día de diario para la familia o para poner en un tupper y llevártelo al trabajo
Ingredientes:
2 filetes de ternera2 pimientos1 patataSalRomeroAceiteVinagreAjo
Elaboración:
Picas la patata a taquitos y la fríes en aceite con dos cabezas de ajo y cuando lleve un ratito picas los pimientos a taquitos también y los echas.
Lo vas dando vueltas todo el tiempo y mientras pones a freír ajos a trocitos con los dos filetes de ternera.
Cuando estén casi listos la patata y los pimientos echas un chorro de vinagre de Módena, lo remueves y echas los filetes picados a trocitos previamente.
Después echas el romero y la sal y lo remueves todo. Y ya está listo! Un plato sabroso y muy rico!