- INGREDIENTES
- 500 gr de queso mascar pone
- 200 gr de bizcochillos ( de soletillas )
- 200 gr de chocolate negro (rallado )
- 175 ml de café concentrado
- 100 gr de azúcar glasé
- 4 claras
- 4 yemas
- 1 cucharadita de licor ( lo ideal seria licor de amareto pero en su defecto podéis utilizar cualquier otro
muy buenos días amigos, hoy os voy a presentar un tiramisu muy personal.Ya que este postre se puede hacer de muy diversas maneras, pero os presento este que es rápido de preparar y muy rico.en primer lugar hacemos el café que debería ser en cafetera y lo dejamos enfriar,continuación lebantamos las claras a punto de nieve y se reservan ,batimos muy bien las yemas y le vamos incorporando el azúcar glasé cuando esta mezcla esta bien unida vamos poniendo el mascar pone sin dejar de batir, a continuación incorporamos las claras que ya sabéis que se de ven unirse con mobimientos envolventes (no batir ) reserbamos -