Ingredientes
-5oo ml de leche.
- 1 cucharada de vinagre de manzana.
- 1 cebolla grande.
- 240 gr de harina de arroz.
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1/2 de pimienta negra.
Elaboración
En un bol mezclar la leche y el vinagre. Pelamos la cebolla y la troceamos usando una mandolina. Echamos la cebolla en la leche y dejamos reposar unos 15 minutos. Mezclamos la harina, cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Vamos cogiendo puñaditos de la cebolla y la rebozamos con la mezcla de harina. Colocamos en una bandeja de horno y cocinamos 20 minutos a 200ºC.
Se pueden espolvorear con curry, comino.... con lo que más nos guste.