Son agricultores de los de toda la vida, transmiten a sus cultivos y, más en especial, a sus tomates aquello que siempre les han enseñado sus mayores: respeto al medio ambiente y cariño a sus frutos.
Todos los cuidados y manipulaciones los realizan a mano, exceptuando los trabajos de preparación de la tierra.
En definita, son apasionados del medio rural y quieren difundir esta calidad a todos los que anhelamos el sabor de la huerta tradicional y ecológica.
Aunque comercializan más productos, digamos que su "especialidad" son los Tomates Rosas que son la variedad autóctona y el producto estrella de la temporada.
Pero es al provarlos cuando realmente descubrimos el verdadero placer, compacto, dulce, sin una pizca de acidez y con muy poquitas semillas, con todo el sabor de un buen tomate de verdad.
¡No exagero cuando os digo que son los tomates más ricos que he probado en mi vida!
Ni punto de comparación con los tomates que nos encontramos en los supermercados.
Sin olvidarnos de que podemos disfrutar de esta hortaliza de tanta calidad gracias a sus hortelanos que a pesar de su juventud han sabido respetar la tradición del buen hacer y seguir los consejos heredados generación tras generación y que nos las ofrecen a través de su web El Sabor de la Huerta.
www.elsabordelahuerta.es