Tomates cherry rellenos de queso

El tomate es uno de los productos más utilizados durante el verano y este aperitivo es muy socorrido para una comida o una cena informal.Ingredientes:-   100 gramos de tomates cherry.-   Media tarrina de queso crema.-   1 lata de anchoas.-   Un poco de orégano. -   Un chorro de aceite.Elaboración:El paso más complicado de esta receta es vaciar los cherry. Para ello cortáis la parte superior del tomate, donde se encuentra el pedúnculo, y con ayuda de una cucharilla de café vaciamos los tomates y los dejamos en un plato. En una manga pastelera metemos el queso y vamos rellenando nuestros cherry, se les echa un poco de oréganos por encima y un chorro de aceite y se coloca un trocito de anchoa. Un aperitivo sano y muy rico para estos días de calor.Tiempo de preparación: 15 minutos.Gasto: 2 euros.Raciones: 2 raciones. Dificultad: Fácil.