INGRÉDIENTS :
2 tomates
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
¼ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de cumin moulu
2 cuillères à café de thym séché
2 gousses d'ail, coupées finement
2 œufs
Coriandre fraiche
MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2- Couper la partie supérieure des tomates. À l'aide d'une petite cuillère, évider chaque tomate en retirant la pulpe, les graines et le liquide.
3- Verser ce mélange dans un plat allant au four et y ajouter les morceaux d’ail. Disposer par-dessus les tomates. Mélanger les épices et saupoudrer les tomates de la moitié de ce mélange. Arroser d'huile d'olive. Cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres, environ 40-45 minutes.
4- Casser un œuf dans chaque tomate. Assaisonner du mélange d’épices restant. Cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
***********************
EGG STUFFED TOMATOES
INGREDIENTS:
2 tomatoes
1 tablespoon olive oil
¼ tsp salt
½ tsp ground black pepper,
1 tsp ground cumin
2 tsps. dried thyme
2 cloves garlic, thinly sliced
2 eggs
Cilantro
HOW TO:
1- Preheat oven to 350°F (180°C).
2- Cut off the tops of the tomatoes. Using a small spoon, scoop out the pulp, seeds and liquid.
3- Pour this mixture into an ovenproof dish and add the garlic.
Arrange the tomatoes on top. Mix the spices and sprinkle half the mixture over the tomatoes. Drizzle with olive oil. Bake until the tomatoes are tender, about 40-45 minutes.
4- Crack an egg into each tomato. Season with the remaining spices mixture. Bake for an additional 10 minutes.
********************************
TOMATES RELLENOS DE HUEVO
INGREDIENTES:
2 tomates
1 cucharada de aceite de oliva
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
2 cucharaditas tomillo seco
2 dientes de ajo, finamente picado
2 huevos
Cilantro
ELABORACIÓN:
1- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
2- Cortar la parte superior de los tomates. Con la ayuda de una cucharilla, sacar la pulpa, las semillas y el líquido.
3- Verter esta mezcla en una fuente de horno y añadir el ajo. Colocar los tomates encima. Mezclar las especias y espolvorear los tomates con la mitad de esta mezcla. Rociar con aceite de oliva. Cocinar hasta que los tomates estén tiernos, unos 40-45 minutos.
4- Romper un huevo en cada tomate. Sazonar con la mezcla de especias restante. Cocinar durante 10 minutos más.***********************
طماطم معمرة بالبيضالمكونات:حبتان طماطمملعقة كبيرة زيت زيتونملح ، فلفل أسود مطحون ، كمون مطحونملعقتان صغيرتان زعتر مجفففصان ثوم ، مفرومان فرما ناعمابيضتانكزبرة طريةطريقة التحضير:1- يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
2- يقطع الجزء الاعلى للطماطم. باستخدام ملعقة صغيرة ، يزال اللب والبذور.
3- يوضع هذا الخليط في طبق فرن و يضاف له الثوم .توضع الطماطم فوقه.
تخلط التوابل و تتبل الطماطم بنصف كمية هذا الخليط. ترش بزيت الزيتون .
تدخل الطماطم للفرن حتى تنضج ، حوالي 40-45 دقيقة.4- تكسر و تسكب كل حبة بيض في حبة طماطم. يتبل الكل بكمية التوابل
المتبقية. ثم تدخل الطماطم مرة اخرى للفرن لمدة 10 دقائق اضافية.***************
Hope you’ll enjoy!!
****************
Merci de votre visite / Thank you for your visit /Gracias por su visita/ شكرا على زيارتكم