Hoy vamos a elaborar unos aperitivos sanos, saludables y muy nutritivos. Intensos en sabor y en color.
Estos tomates rellenos son un plato ideal para elaborar en fiestas o para una cena romántica, son sabrosos y con una variedad de ingredientes que puedes cambiar a tu gusto.
Para mí son uno de los aperitivos más buenos del mundo. También los he hecho muchas veces para cenar, ya que te quedas llena y no tiene grasas animales. Va muy bien cuando haces dieta y te quitan muchos ingredientes buenos.
Espero que os guste y que probéis de hacerlo en casa, es muy fácil y te pueden ayudar los peques.
Vamos a la receta!
Ingredientes para elaborar Tomates rellenos
- 4 Tomates
- 1 Lata de Atún
- 1 Ajo
- 1 Cebolleta
- 1 Rebanada de pan
- 1 Huevo duro
- Aceite de oliva
- Perejil
- Pimienta
- Sal
Cómo elaborar Tomates rellenos
Para elaborar esta receta de Tomates necesitaremos… Una cuchara
- Primero limpiaremos los tomates. Luego hacemos un corte por arriba y con una cuchara sacamos las semillas de dentro del tomate.
- Cuando tengamos el tomate vació lo reservamos. Y reservamos también las semillas de dentro.
- Aparte picamos la cebolleta, el ajo y el huevo duro.
- Luego cogemos un bol y mezclamos el atún, el ajo, la cebolleta, el huevo duro y la rebanada de pan machacada.
- Lo mezclamos todo bien y añadimos los ingredientes restantes. Reservamos un poco de perejil para decorar.
- Ahora cogemos los tomates y los rellenamos con la mezcla que acabamos de hacer.
- Echamos un chorrito de aceite y ya podemos servir.
Muy fácil verdad? Es un plato sencillamente básico que todo el mundo puede hacer, no necesita una elaboración superior, basta con mezcla y rellenar.
La receta de tomates rellenos la puedes moldear a tu manera, le puedes añadir cangrejo, maíz, jamón, mayonesa, etc… Y también puedes servirlo en caliente, solo tienes que poner un poco de pan rallado por encima y calentarlo en el horno.
Espero que te guste y que puedas disfrutarlo en compañía.
Ya sabes que puedes compartir y comentar con los tuyos este aperitivo.
Hasta la próxima receta!
Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Tomates rellenos.