La variedad Moscatel, ya apreciado por griegos y romanos, es excelente como vino de postre con los dulces, sobre todo tartas de fruta, bizcochos, puddings y frutos secos; este vino moscatel reafirma una buena comida y le da el toque de distinción necesario para cerrarla con un persistente y vibrante final.
Este vino ha obtenidos los premios Muscat du Monde (Francia) Médalle D´OR en las ediciones 2005, 2006, 2010 y 2011.
Características
Tipo de vino: Vino de licor
Denominación de Origen: Cataluña, España
Variedad de uva: 100% Moscatel de Alejandría
Elaboración y crianza: Vendimia sobremadura, fermentación larga y lenta con ligero paso por barrica .
Graduación: 15%
Botellas: 50 cl.
Temperatura de servicio: 8ºC
Nota de cata
Vista: Color caoba claro.
Nariz: Aromas florales de rosa, azahar y frutas con miel.
Boca: Amplio y ligero pero concentrado.
Nombre: Bodegas Torres
Localidad: , España
Web: www.torres.es
Descripción: La familia Torres, generación tras generación, ha ido transmitiendo el secreto de la elaboración de sus grandes vinos y el amor a su tierra. Esta tradición y su visión de futuro, han convertido a Torres en una gran empresa exportadora. La misión de esta bodega centenaria es mantener la tradición como empresa familiar pero cuidando a cada cliente para convertirlo en un amigo. Hoy, Torres cuenta con más de 1.300 hectáreas de viñedos propios y, sobretodo, con presencia en más de 140 países en los que el nombre Torres se asocia a algunos de los mejores vinos del mundo.
En sus bodegas los vinos siguen su ciclo natural, en un emplazamiento único creado exclusivamente para ellos, donde la oscuridad de sus salas de crianza y el silencio son el entorno ideal para el reposo y su lenta evolución en el roble y en la botella.
Desde sus comienzos, han tenido el honor de que los expertos, los críticos y los consumidores reconocieran su trabajo, y han recibido muchos premios por sus vinos y esfuerzo, como Lifetime Achievment Award en 2010, Mejor Bodega Europea del Año por la revista americana Wine Enthusiast en 2006 o Premio Reina Cristina otorgado por la Cámara de Comercio Hispano-Sueca en 2009, entre otros muchos.
Gastronomía
Ideal para platos: Ideal como aperitivo frío o como vino de postre. Acompaña a todo tipo de postres, en especial pasteles de frutas, flanes, pudings y frutos secos.
Platos que he acompañado con este vino:
- Café con leche
- Muffins de moscatel