qué necesito
- 600 ml de leche
- 2 ramitas de canela
- 100 g de azúcar
- barra de pan de torrijas / barra de pan duro
- 3 huevos
- aceite
- azúcar
- canela en polvo
cómo lo hago
- hiervo la leche con la canela en rama y el azúcar
- cuando ha hervido la leche, pongo las rebanadas en remojo que empapen bien
- bato los huevos y rebozo las rebanadas
- frío las torrijas en aceite muy caliente
- escurro el aceite sobrante de las torrijas
- espolvoreo las torrijas con azúcar y canela al gusto