INGREDIENTES:
- 1 barra de pan de torrijas
- 1 litro de leche
- 1 limón
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar
- 1 rama de canela
- Miel
- Canela en polvo
- Azúcar para decorar
- Calienta la leche junto al azúcar, la rama de canela y la cáscara del limón.Cuando empiece a hervir lo apartas del fuego, le quitas la canela y el limón y pasamos la leche por un colador.
- Corta las rebanadas de pan en lonchas de un dedo de grosor, las pasas por la leche, bate el huevo y pásalas también por el huevo, dejando escurrir.
- Pon a precalentar el horno a 220º y coloca las torrijas en una bandeja forrada de papel para hornear y hornea hasta qu ese empiecen a dorar por arriba.En ese momento dales la vuelta para que se doren bien por los dos lados.No pongo tiempo porque cada horno es un mundo...
- Cuando estén doraditas, sácalas del horno y estando calientes rebózalas en miel, que habrás preparado calentándola en un cazo con un poco de agua.
- Por último espolvorea un poco de canela y déjalas escurrir.
- Listas para comer...:)
NOTAS:
Para el año que viene serán fritas o las haré en el Varoma de la Thermomix?
BON APPÉTIT!!