*Con esta receta, podéis participar en el 48º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix o tradicional.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO hecho a mano, del 48º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. NO HACE FALTA QUE SEAN CON FORMA DE FLOR.
Los regalitos que sortearé en la fecha tope, (17 Marzo al 19 Abril), serán:
-1er premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.
-2º premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.
*3er premio: Delantal juanero y 2 flores de vinilo juaneras.
Para más información pincha aquí!!
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
*Se hacen todos los pasos seguidos, sin lavar el vaso y sin dejar enfriar nada.
-180 gr. agua
-130 gr. azúcar
-50 gr. anís licor (U otro a gustos, o agua y una cta. vainilla)
-6 -8 rebanadas pan de molde gruesas (Con o sin corteza)
-azúcar moreno y canela espolvorear
1- Hervir el agua, azúcar y anís, 6 min. Varoma, vel. 1, sin cubilete, para que evapore el alcohol. Reservar, mientras hacemos las natillas.
2- Colocar las rebanadas en una fuente engrasada de horno y mojar con el almíbar. (Sin corteza quedan aún más borrachitas). Cubrir cada rebanada con las *natillas, espolvorear azúcar moreno abundante y canela y llevar al gratinador pre-calentado fuerte en la parte de arriba del horno, 4 ó 5 minutos. Vigilar , sólo que se caramelice. (Podéis usar el soplete).
Servir bien frías.
*Natillas:
-300 gr. leche
-2 yemas huevo
-20 gr. maizena
-1 cta. vainilla
-60 gr. azúcar
1- Todos los ingredientes al vaso, 5 seg. vel.5. Colocar la mariposa, unos 7 min. 90º, vel. 2.
Quería hacerlas juaneras, pero no es necesario. Más abajo las tenéis normales
Almibarar
Extender la natilla con la flor se tarda un poco más, claro
Espolvorear con canela y azúcar moreno
Le damos con el soplete, asi nos e gasta nada de luz
Listas
Ya el almíbar listo y utilizar rebanadas gruesas mejor y sin corteza quedan aún más borrachitas
Triturar todos los ingredientes de la natilla
Se hace todo seguido eh?
Emborrachar el pan y seguidamente:
Cubrir con la natilla
Podéis hacerlas sin corteza , sin bordes
Espolvorear azúcar moreno y canela
Ya caramelizado, llevar a la nevera y servir bien frías,
Están de vicio!!