Además, es una buena receta para disfrutar en familia de un buen desayuno o merienda todos juntos. O enseñar a los pequeños a hacer este tipo de recetas dulces.Aunque no tengáis experiencia en hacer este tipo de torta, ¡podéis intentarlo! la receta es muy sencilla. Os aseguro que una vez que probéis a hacer una torta en casa, ya no vais a comprarla hecha.
Torta de arándanos rojo y nueces50 gr de nueces.
100 gr de azúcar moreno.
250 gr de harina de reposteria.
1 sobre de levadura instantánea.
1 cucharada de canela en polvo.
1 zumo de naranja.
Ralladura de la piel de la naranja.
100 gr de mantequilla.
2 huevos batidos.
Azúcar glas para decorar.
1 sobre de azúcar de vainilla.
50 ml de leche caliente.
50 ml de agua caliente.Torta de arándanos rojo y nueces, elaboración:
1.-Ponemos a hidratar con agua caliente los arándanos rojos durante 15 o 20 minutos. Preparamos la masa; En un bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Añadimos el los huevo de a uno dejar de batir.Incorporamos el zumo de naranja, volvemos a batir todo para que se integren bien los ingredientes. A continuación, incorporamos la leche caliente sin dejar de batir.
2.- Añadimos la harina tamizada con la levadura instantánea, la canela en polvo, azúcar de vainilla y la ralladura de naranja. Mezclamos bien con una varilla de mano. Agregamos las nueces picadas y los arándanos escurridos. Volvemos a mezclar todo con la varilla de mano.3.-Vertemos la masa en un molde previamente engrasado o cubierto por papel de horno (papel sulfurizado). Precalentamos el horno a 180º cocinamos la torta 45 o 50 minutos. Pasado ese tiempo, pinta el torta con una brocheta, si sale limpia esta hecho. De no ser así, deja la torta 5 minutos más en el horno. Dejamos que se enfríe sobre una rejilla, lo decoramos con azúcar glas.
galletas con arándanos rojos
tarta de manzanas y arándanos rojos
queque de navidad con arándanos rojos y otras frutas secas