Hoy mi amiga Loli nos ha querido compartir este rico bizcochón torrija el cual me comenta que esta muy muy rico
_ 12 rebanadas de pan de molde_ 750 ml de leche entera_ 3 huevos_ 6 cucharadas de miel( si nos gusta con bastante sabor a miel pondremos el doble de miel)_ 1 cucharada de esencia de vainilla_ 1 cucharadita de canela_ 1 nuez de mantequilla
Untamos de mantequilla la cubeta, también podemos poner papel de horno, Loli no lo puso se desmolda muy bien.
Quitamos la corteza al pan y rellenamos la cubeta de pan y aplastamos un poco.Batimos la leche, los huevos, la canela, la vainilla y la mitad de la miel. Echamos parte de la mezcla sobre el pan y ponemos otra base de pan y aplastamos con una cuchara y de nuevo echamos el resto de la mezcla.Loli puso tres bases de para toda la mezcla.Cerramos nuestra olla y programamos MenúHorno, 120º, 12 Min, Válvula Abierto.Diluimos el resto de la miel con una pizca de agua y la volcamos sobre el bizcochón.Ponemos la Tapa Horno 175º 10 Min.Loli la puso a dorar por 4 veces ( ya sabemos que la tapa horno no se debe poner más de 10 Min, es mejor poner en tandas de 10 minutos y nos curamos en gastos) eso depende de lo dorado que nos guste. El cortee!!!