No digan que con un nombre así no se les hace agua la boca!!!!...pero es tal cual, la busqueda y pruebas de una receta que significara esto y mucho más comenzó cuando hace algunos días en la Fanpage del blog en Facebook publiqué una foto de una torta de chocolate y todos colapsaron jejeje
Pensando en ustedes (sacrificada mi vida! je!) probé algunas recetas y me quedé con esta que es tal como decidí nombrarla...pecaminosa! y además húmeda y sabrosa, será un clásico en sus casas se los aseguro!Ingredientes:3 huevos1 1-2 taza de azucar2 tazas de harina1 taza de chocolate1-2 taza de aceite (no oliva)1 cda. de Royalpizca de sale1-2 taza de agua caliente1 sobrecito pequeño de nueces Pecan acarameladas (Tienda Inglesa)PreparacionBatir los huevos con el azucar. Mezclar aparte el chocolate con harina y sal. Agregar a los huevos el aceite y la mezcla de chocolate y harina. Agregar de a poco, mientras se mezcla, el agua caliente. Si ves que hace falta puedes agregar un poco más de agua. Luego agregar el Royal y las nueces Pecan.Colocar en tortera enmantecada y enharinada, y llevar a horno medio durante 40 minutos, ten cuidado de ir chequeando como va pues dependerá de tu horno!Para la cobertura: ganache de chocolate (yo no pude hacerlo pues desapareció el chocolate que había comprado jeje)O sino en baño María mezclar 4 cdas. de leche, más 1-2 taza de chocolate, 1 cda. de manteca y 1 taza de azucar. Una vez unido sacar del fuego y cubrir con ella la torta.