Tenía ganas de hacer orejas de carnaval pero al no tener los ingredientes que se requiere me decidí a hacer esta versión, unas tortitas crujientes con un delicioso sabor, espero que os gusten.
1 huevo batido
3 cucharadas zumo de naranja
3 cucharadas de ron añejo
50 gr de mantequilla derretida
ralladura de medio limón
ralladura de media naranja
50 gr de azúcar
Harina la que admita en mi caso fueron 165 gr.
Espolvorear con azúcar glas o azúcar normal y canela.