En primer lugar, antes que nada, ponemos el aceite a calentar al fuego o al microondas, como queráis, cuando esté apartar, poner las dos cucharadas de anís en grano y el sésamo con cuidado de que no se quemen. Para ello vigilar que el aceite no este hirviendo, remover con una cuchara y dejar hay hasta que se enfrié para incorporar a la receta. Una vez que tengamos el aceite frió, hacemos un volcán con la harina, añadimos levadura,agua,aceite con anís y sésamo,azúcar,anís y canela molida, amasamos bien hasta que este manejable, a continuación le damos forma de bolas ni muy grandes ni muy pequeñas, precalentamos el horno a 210º y luego bajamos a 200º,aplastamos las bolas con la ayuda de un rodillo dejándolas lo más finas posibles, las pintamos con clara y ponemos azúcar al gusto, las ponemos al horno hasta que estén tostaditas.
En primer lugar, antes que nada, ponemos el aceite a calentar al fuego o al microondas, como queráis, cuando esté apartar, poner las dos cucharadas de anís en grano y el sésamo con cuidado de que no se quemen. Para ello vigilar que el aceite no este hirviendo, remover con una cuchara y dejar hay hasta que se enfrié para incorporar a la receta. Una vez que tengamos el aceite frió, hacemos un volcán con la harina, añadimos levadura,agua,aceite con anís y sésamo,azúcar,anís y canela molida, amasamos bien hasta que este manejable, a continuación le damos forma de bolas ni muy grandes ni muy pequeñas, precalentamos el horno a 210º y luego bajamos a 200º,aplastamos las bolas con la ayuda de un rodillo dejándolas lo más finas posibles, las pintamos con clara y ponemos azúcar al gusto, las ponemos al horno hasta que estén tostaditas.