Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy traemos una deliciosa y sana tortilla hecha con calabacín. ¡Si has escuchado bien! Esta hortaliza que tan buenos platos podemos hacer y que está riquísimas.
Vais a poder comprobar que es muy fácil y rápida de preparar.
Espero que os guste nuestra sencilla y rica receta.
Detalles de la Receta
Raciones
6
Preparación
10M
Cocinado
35M
Dificultad
Fácil
Calorías
178
Ingredientes para hacer la tortilla de calabacín
- 1 calabacín grande
- 1 cebolla grande
- 5 Huevos
- Sal
- Aceite
¿Qué ingredientes necesito para preparar una tortilla sana de verduras?
Cómo hacer la receta casera de tortilla de calabacín paso a paso
- Comenzamos pelando y cortando la cebolla, la echamos en una sartén con un poco de aceite y pochamos la cebolla.
- Echamos una pizca de sal y removemos bien dejando pochar la cebolla.
- Cuando la tengamos blandita añadimos el calabacín, cotado en trozos y rehogamos todo junto un par de minutos.
- Cuando esté el calabacín blandito añadimos los huevos y cuajamos la tortilla en la sartén.
- Una vez cuajada, ya tenemos preparada nuestra deliciosa y sana tortilla de calabacín, solamente falta servir y disfrutar. Se puede tomar tanto fría como caliente, es de esas recetas perfectas para llevar al campo o la playa.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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