Tortilla de champiñones

Por Lauravillasana @Lauravillasana

Ingredientes:
  • 200 gr. de champiñones laminados
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
 Vamos allá:   Ponemos en una sartén con un poco de aceite los champiñones cuando estén hechos reservamos, picamos la cebolla y la pochamos cuando este transparente la mezclamos con los huevos batidos, los champiñones y el perejil, y cuajamos la tortilla.
   Y ya esta lista para servir, espero que os guste la receta!!