Tortilla de champiñones

Ingredientes:

• 200 gr. de champiñones laminados
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de perejil
• Aceite de oliva
• Sal

 Vamos allá:   Ponemos en una sartén con un poco de aceite los champiñones cuando estén hechos reservamos, picamos la cebolla y la pochamos cuando este transparente la mezclamos con los huevos batidos, los champiñones y el perejil, y cuajamos la tortilla.
   Y ya esta lista para servir, espero que os guste la receta!!