Hoy para cenar no me caliento la cabeza voy a preparar una tortilla de jamón ibérico y me prepararé un bocadillo, que también apetece de vez en cuando y si es de tortilla con jamón ya os podéis imaginar como debe de estar.Ingredientes:Dos huevosDos lonchas de jamón ibéricoSalAceite de olivaPreparación:Cortamos dos lonchas de jamón y lo hacemos a trozos pequeños.Ponemos una sartén con unas gotas de aceite y lo salteamos un poco y reservamos.Batimos los huevos , ponemos un poco de sal y añadimos el jamón.Hacemos la tortilla vuelta y vuelta,pero bien hecha es como a mi me gusta, bien cuajadita, vosotros a vuestro gusto y retiramos del fuego.Ya tenemos lista la tortilla, me voy a hacer el bocadillo con pa amb tomàquet, "pan con tomate" como decimos aquí en Barcelona , gustáis!!https://www.facebook.com/midiversionenlacocina