Una receta que a todos nos gusta, especialmente a los niños. ¡¡Así que mamis a cocinar!!
Yo le agrego varias cosas, como por ejemplo salchichas, queso cremoso, etc podemos ir probando distintas cosas. Pero la mas rica y tradicional es la tortilla española...
Podemos comerla fría o caliente, acompañarla con carne o pollo.
INGREDIENTES:
- 3 papas medianas
- 1 cebolla
- 5 huevos
- aceite
- perejil y ajo
- sal pimienta
- queso cremoso
PREPARACIÓN:
- Pelar las papas, cortarlas en rodajas finas.
- cortar la cebolla en juliana o a como queramos.
- calentar en una sarten el aceite.
- Una vez que el aceite este caliente agregar las papas y las cebollas.
- Cuando las papas estén hechas las sacamos, junto con la cebolla.
- En otro bol batir los 5 huevos, y agregarle las papas y la cebolla.
- agreguemos el queso cremoso, jamón, las salchichas (lo que nos guste)
- condimentemos con sal y perejil y ajo a gusto
- mezclar bien.
- Calentar una sarten con aceite, y echarle la mezcla.
- en cuanto se cocine la parte de abajo de la tortilla de papas, darla vuelta y dorar la otra parte.
- Y LISTO!! ¡¡ A COMER!!