Tortilla de patatas chip

2013-06-05

Tipo de Cocina: Española
Plato: Aperitivo
Nivel de Dificultad: Fácil

Coste: 0,50 €
Servicios: 2
Preparación: 30m
Cocinado: 15m
Listo en : 45m

Esta receta de tortilla de patatas chip es muy práctica y nos puede sacar de un apuro en un momento determinado. El resultado dista mucho del de una tortilla de patata tradicional pero para un apaño nos vale.

Ingredientes

4 huevos
75 gr. de patatas chip
Sal (opcional)

Paso a paso

Paso 1

Lo primero que vamos a hacer para la elaboración de esta receta de tortilla de patatas chip es batir los huevos menos uno y añadir las patatas para que se vayan rehidratando.

Paso 2

Lo vamos a dejar rehidratando por espacio de una media hora e iremos removiendo para que se impregne bien de huevo todas las patatas. Pasado este tiempo batimos el huevo restante y lo incorporamos.

Paso 3

En una sartén ponemos un chorro generoso de aceite y cuando esté bien caliente añadimos la mezcla y dejamos cuajar por un lado antes de proceder a dar la vuelta para que se cocine por el otro.

Si ponéis más patatas deberéis añadir un huevo más a los ingredientes

Tipo de Receta: Minimalista Etiquetas: chip, cocina, patatas, receta, tortilla, video Ingredientes: Aceite de oliva, Huevo, Patatas fritas

Roberto Peralta

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