Para la receta de tortilla española auténtica se fríen las patatas y la cebolla y luego se cocinan a fuego medio hasta que el huevo batido cuaje. Sin embargo; la receta que les traigo es un poco diferente y resulta más sana ya que la papa se hace hervida y así no tendremos tanta culpa al comer esta rica tortilla.
- 800 grs de papas (patatas)
- 4 huevos grandes
- 1 cebolla pequeña
- Sal a gusto
- 3 cdas de aceite