Feliz Lunes!!! :) Hoy os presento un nuevo ingrediente en mi cocina... El Tandoori Masala!!! Es una mezcla de especias procedente de la India y de Pakistán.
Ingredientes:
3 Tortillas de trigo
200gr de pechuga de pollo
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
Tandoori masala
Ensalada variada(lechuga,escarola,zanahoria...)
Salsa cesar
Champiñones
Aceite de oliva
Preparación:
Cortamos la pechuga de pollo en tiritas, la ponemos en un bol y añadimos una cucharada de tandoori masala y un yogur griego. Mezclamos bien tapamos con film y reservamos en la nevera de un día para otro. Al día siguiente ponemos una sarten al fuego con un chorrito de aceite y sofreímos la cebolla y el pimiento picadito en juliana,cuando esté pochadito añadimos el pollo con la mezcla de yogur y el tandoori masala,cuando esté cocinado reservamos. Rellenamos las tortillas de trigo y las cortamos a la mitad. Freimos unos champiñones y los pinchamos con unos pinchos de madera y pinchamos tambien la tortilla de trigo rellena. Ponemos la ensalada en un plato o donde vayamos a servir con un poquito de salsa cesar y encima colocamos los pinchitos de tortillas de trigo rellenas de pollo con tandoori masala.
Así de fácil y rico tendremos un aperitivo buenísimo. Espero que os guste!!! ^_^