Ingredientes:
- 6 claras de huevos batidas.
- 7 cebollas picadas.
- 100 gramos de jamón picado.
- 1 taza de camarones limpios.
- 1 pizca de jengibre molido.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharada de harina.
- Aceite de maní para freír.
Preparación de las Tortillas Suchow:
En un recipiente mezclar las claras a la cebolla, el jamón, los camarones, el jengibre, la sal y la harina.En una sartén calentar el aceite de maní y verter la preparación por cucharadas para obtener algo parecido a pequeñas tortillas.
Dorar de ambos lados.
Escurrir con cuidado.
Servir y todo listo para disfrutar.