- 2 huevos
- 400 ml de leche desnatada
- 200 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 2 cucharadas de azucar
- aceite
PREPARACIÓN:
Derretimos la mantequilla en una sarten o en el microondas durante un segundo a máxima potencia.
Mezclamos la mantequilla derretida junto con los demás ingredientes en la batidora hasta que quede una masa sin grumos.
Dejamos reposar durante 2 horas.
Ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite y vamos echando la mezcla, dejamos que se haga durante un minuto, más o menos, y le damos la vuelta, dejamos otro minuto y retiramos.
Repetimos la misma operación con el resto de la masa.
Si os sobra masa, agunta unos 2 o 3 días en la nevera.
Servimos acompañadas de lo que más os apetezca: nata, sirope de fresa o chocolate, mermelada. O simplemente para comer solar.
¡¡Están riquisimas!!