Me gusta tanto el asaltablog que no puedo faltar al invisible!!! Quién habrá asaltado mi cocina..? Que ganas de saber que se han llevado.
Lo que sí se, es a quién me a tocado a mi y me ha encantado! El paraíso de los golosos, para mi si que ha sido todo un paraíso, con lo que me gusta la repostería a sido todo un placer conocer su cocina y más aún esta receta. Nunca había hecho tortitas y a sido todo un éxito, al ratón de mi hija le encantaron y tiene un paladar muy fino jajaja
Yo las serví con crema de cacao caliente y estaban de vicio!
Para la receta original que no tiene desperdicio os paso el enlace pinchando Aquí
- 150gr de harina de trigo- 2 huevos-25gr de azúcar-50gr de mantequilla- 200ml de buttermilk (200ml de leche con un chorrito de limón)- 12gr de levadura en polvo- Nocilla derretida para servir.
Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.
En un bol mezclamos el azúcar con los huevos en unas varillas manuales, añadimos la mantequilla derretida y la buttermilk. Mezclamos muy bien y seguimos con la harina, que quede sin grumos.
Dejamos reposar 10 minutos y en una sartén antiadherente echamos una cucharada formando un círculo, son muy fáciles de hacer, cuando se haya hecho por debajo la giramos y hacemos por el otro.
Servimos con la crema de cacao y nos las comemos!!! jajaja