Ingredientes:Para 8 tortitas:
- 1 huevo entero
- 2 claras de huevo
- 200 ml de leche desnatada
- 115 gramos de harina integral
- 4 gramos de Sucralin
- Una pizca de sal
Para el relleno de cada tortita:
- 14 gramos de mermelada de fresa “Hero diet” sin azúcar añadidos
- 12 gramos de plátano
- 20 gramos de frambuesas
- 14 gramos de moras
Preparación:Para las tortitas:
- En un vaso triturador ponemos el huevo, las claras, la leche desnatada, la harina integral, el edulcorante y la sal. Trituramos todo hasta obtener una crema lisa y fina.
- En una sartén antiadherente de unos 20 cms. de diámetrovamos cuajando las tortitas, deberían salirnos unas 8 tortitas.
- Una vez hechas las tortitas las reservamos y mientras preparamos el relleno.
- Ponemos una tortita en un plato, con los 14 gramos de mermelada de fresa sin azúcares añadidos (una cucharadita de café), encima ponemos el plátano cortado en rodajas, las frambuesas y las moras, cerramos las tortitas. Las decoramos con un poco edulcorante, unas frambuesas y unas hojas de menta.
- Listas para servir y disfrutar de ellas.
Racionamiento del plato:Para las tortitas:
- 1 huevo entero: 0,6 raciones de grasas, 0,7 raciones de alimento proteico
- 2 claras de huevo: 1,3 raciones de alimento proteico
- 200 ml de leche desnatada: 1 ración de hidratos de carbono, 0,6 raciones de alimento proteico
- 115 gramos de harina integral: 7 raciones de hidratos de carbono, 1,2 raciones de alimento proteico
- 4 gramos de Sucralin
- Una pizca de sal
-----------------------------------
- Total raciones de hidratos de carbono de las tortitas: 8 raciones x 40 calorías = 320 calorías.
- Total raciones de alimento proteico: 3,8 raciones x 40 calorías = 152 calorías
- Total raciones de grasas: 0,6 raciones x 90 calorías = 54 calorías.
Total calorías de toda la masa de tortitas: 426 calorías.
Si nos salieran 8 tortitas iguales, cada tortita tendría:1 ración de hidratos de carbono x 40 calorías =40 calorías.0,475 raciones de alimento proteico x 40 calorías = 19 calorías.0,075 raciones de grasas x 90 calorías = 6,75 calorías. Calorías de cada tortita sin rellenar: 65,75 calorías
Para rellenar cada tortita:
- 1 tortita: 1 ración de hidratos de carbono, 0,475 raciones de alimento proteico, 0,075 raciones de grasas
- 14 gramos de mermelada de fresa “Hero diet” sin azúcar añadidos: 0,1 raciones de hidratos de carbono
- 12 gramos de plátano: 0,25 raciones de hidratos de carbono
- 20 gramos de frambuesas: 0,25 raciones de hidratos de carbono
- 14 gramos de moras: 0,25 raciones de hidratos de carbono
-------------------------------------
- 1,85 raciones de hidratos de carbono x 40 calorías = 74 calorías.
- 0,475 raciones de alimento proteico x 40 calorías = 19 calorías.
- 0,075 raciones de grasas x 90 calorías = 6,75 calorías.
Calorías de cada tortita rellena: 99,75 calorías
Gracias por vuestras visitas y comentarios, también podéis seguirme en Facebook o Twitter