Tosta de bacon y roquefort

Siguiendo con mis andanzas en Valladolid ayer os conté que tomé una tosta muy rica en el establecimiento La Carcava compuesta de bacon y roquefort que he intentado recrear en esta receta.


Ingredientes:

-   Pan.
-   2 lonchas grandes de bacon.
-   2 tranchetes.
-   Queso Roquefort. Elaboración: Es muy sencillo calentamos el pan que lo habremos abierto tipo tosta, ponemos encima el tranchete para que derrita un poco. Mientras tanto en una sartén vamos cocinado en bacon sin nada de aceite ya que vale con su propia grasa. Una vez frito lo colocamos encima del tranchete. El Roquefort coged la cantidad que queráis, porque ya sé que es un queso muy fuerte y a todo el mundo no le gusta como a mí y la metéis un par de segundos al microondaspara que se ablande y luego lo esparcís por encima, yo también le añadí un poco más en crudo y ya están listas para servir. Tiempo de preparación: 15 minutos. Gasto: 1 euros. Raciones: 2 personas. Dificultad: Muy fácil.