Tosta de queso de cabra, melón y anchoas

Para una noche de fin de semana, con calor o como entrante cuando hace más fresquito, siempre viene bien una rica tosta. En casa hace mucho tiempo que no consumimos queso de vaca y cuando no tengo brotes de la enfermedad, como ya he comentado en otras ocasiones, tolero bastante bien el queso de oveja o de cabra. Claro está, sin abusar. Así que nos animamos a preparar este sencillo entrante.
INGREDIENTES PARA 2: 2 tostas de pan integral, melón,1 bote pequeño de anchoas, rulo de queso de cabra.
ELABORACIÓN: tostamos el pan y simplemente añadimos anchoas al gusto, trozos de melón y unas rodajas de queso de cabra. Se le puede añadir un chorrito de crema de vinagre balsámico. Nosotros nos lo comimos tal cual y estaba bien rico.
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook

Reacciones:

Autora:

Rosa

Comentarios:

31 comentarios

Etiquetas:

ENTRANTES