Ingredientes:
- Una rebanada de pan grande o dos pequeñas
- 100 gramos de setas
- Un cuarto de manzana roja
- Un diente de ajo
- Queso de cabra
- Aceite de oliva
- Sal
- Tuesta la o las rebanadas de pan.
- Lava y corta las setas en tiras. Lava la manzana, quita la parte del centro y córtala en trozos pequeños.
- En una sarten con un poco de aceite de oliva, no es necesario mucha cantidad, dora el diente de ajo picado, añade las setas y la manzana. Deja que se haga a fuego medio hasta que se consuma el agua que sueltan las setas y la manzana.
- Cuando se haya consumido el agua, añade queso de cabra al gusto (yo he utilizado dos rodajas de un rulo) y deja que se deshaga el queso.
- Coloca las setas y las manzana con el queso sobre la o las rebanadas. A comer.
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