Tosta pizza de chori-queso y Galletas bautizo

Sigo con recetas fáciles y rápidas, hace un tiempo preparé unas tosta pizza de pavo y cebolla y prometí hacer más variaciones y como lo prometido es deuda pues hoy traigo otra idea. Este tipo de platos me parecen una idea genial para una cena en la que no apetece hacer nada, esos días de hoy no quiero hacer na de na, con calentar y listo, y esta es la idea, aunque toca cortar un poco, pero no mucho, eh? Ingredientes los que tenemos en casa, aunque como base he utilizado el nuevo tomate de Orlando Pan Pizza, pero podeis utilizar un tomate frito también. Os dejo con la receta como idea para esta noche, yo me voy a preparar maleta que me voy de finde a Madrid. Nos vemos el lunes....

INGREDIENTES:

• 1 panecillo tipo chapata de pan de centeno
• 3 - 4 lonchas de queso
• unas  5 -6 cucharadas de tomate pan pizza
• Rodajas de chorizo
• Queso parmesano y cheddar curado rallado

PREPARACIÓN:Cortamos el pan por la mitad, quitamos un poco de miga.
Untamos cada mitad con el tomate pan pizza, colocamos el queso en lochas bien distribuido y que cubra el pan. Colocamos el chorizo, yo lo he cortado a la mitas, y espolvoreamos los quesos rallados.
Metemos al horno o al microondas con grill a gratinar 2 minutos y listo para comer.

También quiero hoy mandar un beso a Ana, una amiga que mañana bautiza a su peque, Pablito, y me ha confiado en mí para hacerle unas galletas para tal evento. Espero que gusten porque las he hecho con mucho cariño, asi que pasad un día genial entre familia.