Venga que acabamos la semana, esta tarde muchos cogeran los coches para irse de finde a la playa o a cualquier otro sitio a descansar, yo me voy a Suances, aunque parece que va a hacer malo, me da igual cambio un poco de aires, además mañana es el cumple de mi suegro y como tienen casa así le felicitam in person!!.La receta que traigo hoy no es fácil es facilisima, socorrida, admite cualquier cosa, vamos ideal para cena de viernes que no se sabe que hacer o si vienen unos amigos a casa o para cualquier ocasión. Para su elaboración en lugar de tomate frito normal he utilizado un nuevo producto de Orlando que han llamado Pan Pizza, me lo hicieron llegar para probarlo y es bastante interesante es una mezcla entre tomate triturado y frito con especias y verduras y con gran cantidad de tomate, poco aceite, sin gluten, rico en licopeno, vamos que lo tiene todo. Además han creado una guia de supervivencias con trucos, como ejemplo para no llorar al cortar la cebolla sumergirla diez minutos en agua caliente con un chorro de vinagre. Si quieres más información enla página de
Heinz Además hay una promoción hasta el 31 de agosto si se compra un producto se rellena el cupón del envase, se envia a la dirección que viene junto con el ticket y te devuelven el dinero, así da gusto probar cosas, no?
Os dejo con la primera idea, porque haré más, prometido!!!
INGREDIENTES:- 1 panecillo tipo chapata de pan de centeno
- 3 ó 4 cucharadas de queso crema
- unas 5 cucharadas de tomate Pan Pizza
- 3 lonchas de pechuga de pavo
- 2 rodajas de tomate
- 4 cucharaditas de cebolla confitada (ver receta aquí)
- queso parmesano y emmental rallado
PREPARACIÓN:Cortamos el pan por la mitad, quitamos un poco de miga.Untamos cada mitad con queso crema la cantidad un poco al gusto, después el tomate pan pizza, colocamos el pavo cortado en cuadraditos y encima 1 rodaja de tomate cortada a la mitad, y entre medias la cebolla confitada, quedando tomate - cebolla - tomate -cebolla y por encima el queso rallado.Metemos al horno o al microondas con grill a gratinar 2 minutos y listo para comer. Rico rico y rápido rápido.Si no sabeis que cenar es una buena idea para esta noche. Buen finde!!!!