Mis tostadas favoritas de todos los tiempos, a todas horas y, si es posible, en cantidades industriales.
Si me quieres conquistar, puedes intentarlo preparándome unas de estas :D
Ingredientes:
- jamón serrano (o cualquier otro) en lonchas
- 1 aguacate maduro
- media barra de pan
- tomate (fresco, por favor; nada de frito, en bricks o latas)
- aceite de oliva virgen extra
- ajo en polvo
Prescindibles: pimienta negra, eneldo, orégano…
Modo de preparación:
- Cortamos por la mitad el pan. Rallamos con el rallador (valga la redundancia) los tomates por encima de este. Echamos un poco de ajo en polvo. También otras especias, según el gusto, pero siempre sin abusar y pensando que menos es más ;)
- Echamos un chorrín de aceite, así obtenemos el orgásmico pan tumaca. Colocamos unas lonchas de jamón y aguacate por encima.